據了解，國內上述特許經營酒店之所以選擇與華美達結緣，主要看中其母公司萬豪國際集團管理的酒店遍布５６個國家與地區，擁有２０００多家酒店、近３５﹒６萬間客房和１４﹒３萬名員工，有世界上最大的酒店訂房繫統和５５萬個終端，以及萬豪、麗思卡爾頓、萬麗、萬怡、華美達、新世界等１２個酒店品牌繫列，並通過全美１３個批發中心網絡向其管理的部門和外界客戶提供產品服務，在全球，尤其歐美酒店業富有極高的品牌優勢。據研究資料顯示，華美達國際作為萬豪繫列中的中檔價位，是唯一實行特許經營的品牌，近年來剛營運並進入中國酒店業市場，計劃今後三年內在中國沿海、長江沿岸和絲綢之路地區，以每年１０至２０家新開加盟酒店的速度擴張。

　　輸出管理 國際酒店集團攻城掠地

　　目前，已經有十幾家著名的國際酒店管理集團殺入中國市場，其中包括世界酒店行業名列第二的巴斯旅館與度假地集團、名列第三的萬豪集團、名列第十一的希爾頓旅館公司及名列第十二的凱悅集團等。巴斯旗下的假日集團在中國２０個城市及特別行政區已經營、管理著２７家假日及皇冠酒店、共９０００間客房； 格裡拉集團在中國的連鎖酒店也已達２０多家。

　　已在我國立足並有長足發展的上述具有國際性品牌的酒店集團之所以采用以輸出管理為基本模式的全權委托管理模式或參資合作管理模式，原因主要有二條，其一是在改革開放之初應運而生的中國酒店業無論是硬件基礎還是軟件質量都較缺乏，缺少特許經營作為授權人的加盟條件；其二，國際品牌酒店集團進入中國市場並看好國內酒店業的發展前景，在其立足市場之初所采取的經營戰略，一般隻會采取高於特許經營利潤回報的全權委托管理方式。

　　這些國際酒店管理集團以其高度專業化的酒店管理模式和繫統的管理網絡，既能滿足市場競爭需要，又具有龐大的國際化銷售體繫，其接手的酒店不論是全權委托式管理還是特許經營式加盟都嚴格按照集團總部制定的標準、程序行事，其中一部分四星級以上酒店的管理和服務水平、酒店形像、員工素質、經濟效益等綜合指標均代表了中國現代酒店的最高水平，為我國酒店業在國際旅遊市場贏得了聲譽。

　　針鋒相對 國內酒店集團不甘落後

　　就在國際酒店巨頭對我國酒店業大舉攻城掠地的同時，國內酒店管理集團也得到了很大發展，湧現出如錦江集團、凱萊集團、金陵集團、白天鵝集團等近３０家國內酒店管理集團，他們也已經走上外向型擴張道路並得到了良好的績效。如錦江國際酒店管理公司自８０年代中期開始輸出管理，成為我國最早開始輸出管理的酒店管理公司。為適應輸出管理發展的需要，錦江在北京、昆明、黃山分別成立了北方公司、雲南公司和黃山公司三個區域發展型子公司，並在 港、韓國、美國等地建立了國際訂房中心，由管理公司代表酒店簽約，多家高星級酒店加入了國際著名的ＵＴＥＬＬ訂房網絡，集團各成員酒店集體加入了'天馬賓館銷售服務繫統'。根據美國《ＨＯＴＥＬＳ》雜志１９９９年度全球酒店集團３００強排名，資產重組後的錦江集團以５０家酒店、１３７４４間客房名列第５１位。其它如北京金東國際酒店集團以擁有酒店３４家、客房１００７６間而位居世界第８４位；北京凱萊酒店集團以擁有酒店１０家、客房３２２８而位居世界第２１９位。

　　與國際酒店管理集團相比，我國酒店管理集團呈現出以下特點：

　　首先，除錦江、金陵等少數國內著名酒店管理集團管理了部分國內高星級酒店外，大部分國內酒店管理公司管理的酒店以中、低檔酒店為主；而跨國酒店管理集團在我國托管了相當多的高星級酒店，其多數以中外合資酒店的面貌進入市場。

　　其次，我國酒店管理集團多種經濟成分並存，如在錦江集團國際管理公司管理的酒店中，既有集團全額投資的錦江、和平等全資國有酒店，有全國第一家股份制上市酒店--新錦江大酒店，又有租賃管理的青年會賓館，還有錦江集團投資、中外合資並接受全權委托管理的北京昆侖飯店、昆明錦華大酒店，以及委托管理的北京國際飯店、亞洲錦江大酒店等契約式輸出管理的酒店。而進入我國酒店業市場的跨國酒店管理集團則以全權委托管理方式為多。在現有的全國酒店業３０００億固定資產原值中有４０％為中外合資酒店所有。占全國客房總量１５％的合資酒店目前創造了酒店業總利潤的九成以上。而這裡面很大程度上是國際跨國酒店管理集團托管的酒店經濟效益。

　　第三，進軍中國酒店業市場的跨國酒店管理集團大都采用委托管理或特許經營這種契約組合經營方式迅速占領市場，而國內酒店管理集團則未充分利用這一經營方式，主要原因是受到諸如產權觀念、體制限制和契約精神相對滯後等因素的束縛，同時，具有中國特色的、比較成熟的輸出管理模式與特許經營技術尚未真正形成，尤其是民族化酒店品牌經營的嚴重滯後造成空白，使那些本來原意采用特許經營的酒店企業業主沒有更多的選擇，從而給跨國酒店集團實行特許經營提供了機會。

　　特許經營 建立國內酒店管理新模式

　　目前，跨國酒店集團在占領和鞏固沿海大中城市及高星級酒店市場的基礎上逐漸向內陸中小城市及低星級酒店市場擴張，並直接向中國現有酒店集團或管理公司進行直接挑戰。除'華美達國際'外，如美國的'天天'集團就是近年來通過特許經營形式進入中國中小城市及低星級酒店市場的，並計劃在未來五年內以特許經營或輸出管理形式托管五家以上的中國中小型酒店。再如，美國的豪沃德約翰遜和最佳西方等酒店集團也把市場定位在中低檔酒店和中小型城市。這樣，以管理中、小型酒店為主的我國酒店管理公司必將直接受到威脅。在這種強大的競爭壓力面前，我國酒店管理集團應從以下幾個方面增強自身的競爭實力：

　　首先，創建特色品牌。特許經營是有效、低成本、發展速度快的酒店集團擴張方式，這種擴張方式的關鍵是企業的品牌要過硬。酒店的著名品牌是酒店產品質量和信譽的標志，是酒店產品滿足賓客需要能力的反映。著名品牌既是一種重要的知識產權，也是一種可以量化的重要資產。由於名牌產品可產生名牌效應，因而可使酒店產品的商標具有很高的價值或市場價格。但我國的酒店行業或酒店管理公司中，多數仍缺乏商標意識和品牌意識。品牌的形成必須依托ＣＩＳ（酒店企業形像繫統），這要求酒店集團注重ＣＩＳ設計，ＭＩ（理念識別）是ＣＩＳ的根基，它涵蓋了酒店的經營理念，包括企業宗旨、企業精神、經營哲學、企業文化、經營戰略等。ＢＩ（行動識別）可以應用到酒店的管理規程和操作流程範疇。ＶＩ（形像識別）是運用視覺設計將企業理念與特質予以視覺化、規模化、繫統化，包括企業名稱、標志、標準字、標準色等讓市場與顧客清楚地識別與界定。

标题  全文作者 信息