| 美国的众多酒店业主们急切希望从北京鸟巢中挖掘到巨大的商机
９月１７日到２０日，全美最大的酒店投资集团——德尔酒店投资集团ＣＥＯ皮尔斯伯里在北京进行了一系列的访问，尽管其没有透露有任何成果，但从他接受记者采访时的表述中，记者可以看出，这个全美最大的酒店业主也希望参与到北京２００８年奥运会中来，而他的手段和方式的最终目的则恐怕是要破解长期以来中国酒店业主利润为零或者负数的现状。
不知是出于什么原因，皮尔斯伯里把自己在北京的下榻地点选在钓鱼台国宾馆，在这里会见了记者，并举行了一系列的重要活动。这似乎向记者传达着这样一个讯号：一个外国人、一个外国企业，要破解长达几十年的中国谜团，需要来自中国各个方面的支持，包括商业界，也包括政府和最高决策层。
与本土企业合作
与其他美国商人不同，皮尔斯伯里并没有在钓鱼台放出豪言壮语，也没有威胁中国本土企业和既得利益者，而是很明确地向记者表达了这样的意愿：我们不会在中国独立开设酒店和并购，而是将与中国本土企业合作。他还表示，希望与中国本土的酒店投资商融洽相处。这种态度在财大气粗的美国商人中是不多见的。
其在华窗口企业——神州运通信息公司负责人赵菁告诉记者实际上德尔集团在美国相当显赫，美国国务卿柯林·鲍威尔、前美国财政部长保罗·奥尼尔、希尔顿酒店集团的首席执行官史提芬·博伦巴克(Ｓｔｅｐｈｅｎ Ｂｏｌｌｅｎｂａｃｈ)、以及前美国总统布什、前美国国务卿贝克、前英国首相梅杰等坐镇的全球最大直接投资集团——美国凯雷投资集团的创始人丹·丹尼尔罗(Ｄａｎ Ｄａｎｉｅｌｌｏ)等都是德尔集团两位创始人一手提拔的美国政治和经济界明星。
而其董事会则更是星光闪烁，诸如前美国国防部长科恩、前美国房屋与城市发展部部长杰克·坎普、美国前总统克林顿的密友和在处理莱温斯基案件中的主要律师弗农·乔丹、前美国纳斯达克(Ｎａｓｄａｑ)主席弗兰克·扎布、美国运通公司前董事长兼首席执行官吉姆·罗宾逊、世界最大的建筑和工程机械生产商——卡特彼勒公司(Ｃａｔｅｒｐｉｌｌａｒ)的前董事长兼首席执行官唐纳德·费德斯、全球互联网领导者——美国在线公司（ＡＯＬ）创始人及前董事长兼首席执行官詹姆斯·金斯等悉数在列。
经济学专家方刚认为，正是源于这种浓厚的政治背景，使得德尔在华的投资不得不谨慎。而其中像鲍威尔等熟悉中国事务的人，懂得中国旅游业和酒店业的游戏规则，而通过渐进式和非胁迫式的改良手段，而非使用“大换血”式的改革，则更能赢得中国本土企业的青睐。
此外，还有专家认为，正是德尔酒店投资集团的业务，决定了其内敛和稳扎稳打的商业风格。此前进入中国的酒店业企业多是管理公司，他们首要的任务是要使自己的品牌迅速占领市场，而对酒店是否盈利并不关心，加上固定的酒店管理费收益，使得其进入时都很高调。也正是这种高调，迎合了部分酒店业主，但惹恼了国内的同行。
皮尔斯伯里还提出了合作人的３个标准：１、相互信任，遵守职业道德；２、有着成为行业中最好企业的目标；３、认识到全球竞争的重要性。而从其此行的行程来看，首旅集团和锦江集团很有可能成为其最初的合作伙伴。
改写本土酒店亏损历史
很多国内酒店一直处于亏损状态，尽管有些属于特有的“政策性亏损”，但相当一部分外国酒店管理公司管理的酒店也仍然处于“业主利润小于零”，而管理公司却赚得盆满钵盈的滑稽状况。业界人士将其形象地比喻为“财主亏损，管家赚钱”。
对此，皮尔斯伯里认为，德尔作为美国最大的酒店投资集团，旗下酒店的市盈率很高，在对酒店资产管理等方面有着丰富的经验可供国内酒店业主参考和借鉴。
他认为，首先国际酒店管理公司并不一定能够为酒店业主带来利益。他说，酒店管理公司的管理目标是在一个地区迅速打开市场，使其品牌为人们所熟知，但接下来的目标则是希望借此管理更多的酒店，赚取更多的管理费和收益提成，而酒店业主的利益在管理公司中往往被忽视。“但国内酒店业主还没有强大到能够与国际酒店管理公司相抗衡和讨价还价的地步，因此不得不服从”。
但截止到记者发稿时，他没有回答记者提出的“中国也有很强大的酒店业主，诸如北京的首都旅游集团和上海的锦江旅游集团，这些酒店业主拥有很多酒店产业，他们在国内的势力和实力都可以与国际酒店管理集团相抗衡，为什么它们所拥有的、并且为国际酒店管理公司管理的酒店也有亏损现象”的问题。
专家认为，尽管皮尔斯伯里和他所领导的德尔集团在酒店资产管理方面有着丰富的经验，但其要改写这种既定事实仍然很困难，也许这正是其没有向外界宣布此行成果的原因之一。
一位熟知旅游业内幕的专家告诉记者，中国旅游饭店的亏损大部分是人为因素造成的。以北京为例，尽管受到了亚洲金融危机等恶性事件的影响，但人的因素是主要的，说到底就是非市场经济在作祟。肆意压低房价打击对手在北京酒店市场已经是司空见惯的。一位法国游客在北京住一夜四星级酒店只花了２８美元，还包含了５美元的小费，而他却感到很平常，这就是压低房价的恶果。
此外，相当多的酒店业主投资兴建酒店就是为了长期持有物业，一来方便自己消费，二来可以作为“企业形象”，而非盈利。这就造成了北京酒店业的混乱。因此，要改变中国酒店业长期亏损的现状，绝非一个“管”字就可以的。
试图投资经济型酒店
尽管皮氏没有透露其具体的成果和他的想法，但在采访中，他对经济型酒店表现出了浓厚的兴趣，而且其对经济型酒店的阐述也颇为深刻。
他说，经济型酒店绝非简单的“便宜、水准低”的酒店，而是一种提供有限服务的酒店，这种酒店是为了满足非商务客人的需求的，因此在设计建造、运营管理中都相对较为简洁，但服务水准一点都不低，而酒店提供的设备也一定是整洁完备的。
皮尔斯伯里告诉记者，经济型酒店满足的是旅游客人的需要，他们不需要很大的会议室去会见客人，因此酒店就不需要建造会议室，当然建造成本和运营、维护成本都有所降低，而最直接的受益者就是游客。此外，像餐厅等也都以满足最基本需求为基础进行建设和管理，确保酒店在“高水准、低消耗”这一线上运营。
国内著名旅游专家王大悟教授近日也提出了其对经济型酒店的“再认识”。即１、功能简化。把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设。餐饮一般只提供早餐，这也就是经济型酒店在国外又有Ｂ＆Ｂ别称的缘故，其功能就是床(Ｂｅｄ)加早餐(Ｂｒｅａｋｆａｓｔ)。２、性价比高。我国现在形成品牌的经济型酒店房价不菲，不仅超过二星级酒店，甚至直逼三星。究其原因，就在于它们把性能提升的重点放在了客房上，不仅空调、２４小时热水、客房面积、卫生设施不亚于二星，而且在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星。３、成本节约。目前二星酒店面临的困境是建设投资本来就不小，经营管理费用又居高不下，但房价都卖不高，餐饮也少有人问津，在这样收入少而开销大的恶性循环下，更新改造更成奢谈。不说其他，单只人工成本一项，低星级酒店就处于劣势。而经济型酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省。如家的员工与客房比例仅为０．３，是一般低星级酒店的１／５－１／７。 |
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