然而，“山东大汉”这个形象在深圳显然缺乏独特的识别标记。比方说，你看到有群男人在酒桌上大碗喝酒大口啃大葱，讲起话来也是豪气冲天，你会认为他是山东人吗？不会，因为在深圳经常有此做派的，更多的是东北男人，并且在深圳遇到东北人的几率远远高于在深圳遇到山东人的几率；又或者，你碰到一个男人“身高八尺，面若黑炭”（以往许多人心目中的对山东男人的尺码和面容的设计），你会以为他来自山东吗？不会，因为东北男人也有很多大块头，甚至广东本土也有很多“人高马大”的年轻人，而偏偏我在深圳认识的数量有限的山东男人不属于“大个子”之列不说，还都长得白白净净的，站出来自报家门“我是山东人”时，每次都引起别人的诧异，先用纵向的目光从他头顶到脚板估量一番，然后迟疑地问一句：“你真是山东人？我还以为山东人都很高大呢。”再打个比方，一个人说话时，口口声声自称“俺”，你会认为他是山东人吗？那更不会了，现如今，“俺”是个比“我”更流行的称谓，年轻的中国人都喜欢说“俺”。

　　于是，没有了“大”碗喝酒、“大”个子、“大”声说话等“大”的标识，在深圳的山东男人便不成其为我一厢情愿地认定的山东“大”汉了。对此，有人告诉我，“山东大汉”本来是那个样子的，只不过来到深圳以后，他们很快地把自己“本土化”了；也有人认为那是因为我一直对“山东大汉”这个词语的错误认识，“大”者，并不特指形体上的个大，也指性格中大气、开放、敦厚、大方的特点；还有人说，“山东大汉”之所以在深圳不成其为“山东大汉”，是因为他们在深圳的人数不够多，本有的几个“乡土”特点又都被“同类”的、数量众多的东北男人瓜分了去，于是就在不知不觉中丢失了“大汉”的感觉……

　　其实，无论是哪一种说法更准确，事实也只是，山东男人在深圳的生活和感受，和他们在家乡的生活和感受已经发生了变化，所以，他们也就和以前“不一样”了。

　　爽 直

　　人们说起对山东男人的印象或想象，总离不了“爽直”二字，而体现爽直的最直接的表现，就是喝酒。有一次与一位在深圳的山东人吃饭，那位先生端着满满一杯白酒跑过来说：“与山东人喝酒是一件快乐的事。”停了半秒，又补上一句：“假如你也是个豪爽的人。”于是，为了争当这个豪爽的人，我这个不很能喝酒的弱女子也不得不作豪爽状，“咕咚”一声把酒全倒进了喉咙里。

　　事后，我偷偷问另一个山东人：“你们山东人真的都是酒量大如海吗？”那人笑答：“哪里。只是风气如此，喝酒先是讲酒胆，酒量大不大并不重要。”然后，他又告诉我，在山东喝酒的规矩很多：什么头三尾，什么主陪副主陪。做主人的总是要显出很豪爽的样子，第一杯总是要底朝天。尽管那人当时已经有了严重的脂肪肝，尽管可能他身体有恙，但若喝别人敬酒而不一干到底，会让人误会为看轻对方，也显得自己没诚意。这种以酒量衡量诚意的习惯，还可在主人送客时的言辞窥见一二。据那位山东人说，“一般家里请客吃饭，主人总是要显得潇洒自如，等到宴席散去，到卫生间看看去，主人多半正冲着池子狂吐，恨不得将五脏六腑吐尽。但待到送客上车时却偏还要满面红光谦虚地说：抱歉，可能今天酒没有让你们喝够，下次再补上。”

　　在待人接物方面，山东男人的爽直也是有名的。朋友列举的证据是：“我们说是就是是，不是绝对不会成为是，不会花花肠子一大堆。所以山东人很少左右逢源，也很少能达到事业的顶峰，你没看我们山东虽然以前出过春秋五霸之首，但后来都没有出过一个皇帝吗？就算有孔子他老人家撑着点脸面，但那说白了，也就是一个周游列国的浪漫。”他说的这些话，我有一部分很不以为然，但也是个事实吧。山东男人最看重的是“高兴”，不顾身体健康地喝酒是为了高兴，和朋友相处图的也是高兴，说话直接还是为了高兴，但不能不承认，卖命喝酒的热情和在某些场合显得不谙世事的爽直棱角总有伤着自己和别人的时候，那时还高兴吗？

　　情 义

　　很多人提起“山东男人”时，尤其爱说的一个关于他们的优点是“重感情”，不论是对朋友，还是对家人。然而，依我对山东男人的模糊认识，所谓的对朋友的“感情”表露，大部分是酒桌上的“感情深，一口闷”，而在实际生活中，朋友之间如果真有了什么利益冲突或遇上个什么大灾大难，酒桌上的朋友还是当时口口声声要“两肋插刀”的朋友吗？他们真的不会为了自我保护而躲到一边吗？这样说，并不是我对山东男人有什么成见，而是在我和我的山东朋友们之间，平时各有各的生活，偶尔得闲聚在一起也是喝酒吃饭，我们的友情暂时还没有经受过任何麻烦的考验，他们有的也和我这个“南方人”一样，很懂得“自我保护”，对人的豪爽程度也并不一定和酒品非常一致。既然如此，那么为什么还喜欢把酒桌上的豪迈和朋友间的真情简单地联系在一起呢，这实在是让我这个南方人想不通，在此按下不表。

　　然而，山东男人重视家庭的事情，我却亲眼看到一些，也道听途说了不少。朋友当中有一个海南的女孩子就对山东男人情有独钟，用她的原话描述就是：“山东男人是中国男人当中最男人的男人。”她所任职的公司里有一位部门经理是山东人，据说此君不仅工作能力强，人也长得帅，公司里不少美女级别的人都对这个山东男人发出爱慕的电波，但这位男士从不动心，坚持每月从深圳飞回山东一次去探望妻子。大家于是纷纷猜测他家里必有一位靓丽如花的妻子。但有一次，那位太太来了深圳，却是极为普通的一个女人，既没有靓丽的容貌，也没有高雅的气质和优美的姿态。美女心生不服，借着酒意不甘心地责问一句：“为什么？”此君神情淡定地回答道：“因为我娶了她。”另一个有关山东男人重家庭的故事是听同事说起的。他有一哥们在山东老家有一位相处7年的女朋友，但从考上大学那一天起，两人的感情就开始渐渐被遥远的地理距离销蚀着。7年当中，那个在北京读书、后来又来到深圳工作的山东小伙子也遇到了更让自己心动的女孩子，但他始终不敢有“越轨之想”，因为他对自己的女友“有承诺，也必须为她这么多年付出的感情负责”。据说，后来那个男孩子终于还是把自己的女友接来了深圳，尽管这种做法很伤了另一个女孩子的心。

　　上述的故事或许很平常，但发生的地点在深圳，毫不夸张地说，这就有点不平常了，至少，山东男人这种“肯负责、重感情”的态度是很容易就能击中在这个城市生活的一些女人的情感软肋的——用我认识的那位海南姑娘的话来说就是：“真希望这辈子能嫁给一个如此重情义的山东男人。”

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